instead mobilier

L'histoire du
mobilier brassé.

D’une discussion de bistrot à un nouvelle filière de l’économie circulaire. Découvrez comment Instead est devenue une référence du mobilier durable français.

D'une idée folle est née
une aventure entrepreneuriale engagée.

Faire des meubles en bière ? C’est à partir de ce genre de discussion de comptoir que Franck Grossel, ébéniste & designer s’est lancé le défi de transformer l’industrie du mobilier. 

D'un verre en terrasse 🍻

Novembre 2017, Franck Grossel : ébéniste, designer, soucieux de l’environnement et amateur de bière est à la recherche d’un nouveau projet.

C’est en discutant à la terrasse d’une brasserie avec l’un de ses professeurs qu’il se demande ce qui se cache derrière la production de la bière.

Le soir même, il se renseigne sur la filière brassicole et découvre la drêche de brasserie : un résidu du malt composé de céréales humides.

Il vient de découvrir la matière première qui sera à l’origine de l’aventure d’Instead.

Naît un nouveau matériau 🌾

4 ingrédients sont nécessaires à la fabrication de bière : l’eau, le malt, la levure et le houblon.

Au cours de la première étape du brassage, le malt est concassé et mélangé avec de l’eau chaude pour obtenir le moût. C’est ce liquide sucré qui, après l’ajout de levure et de houblon, se transformera en bière.

De l’autre côté, on obtient un résidu solide connu sous le nom de drêche de brasserie.

C’est ce résidu que nous collectons et que nous séchons pour la transformer en un matériau recyclé qui se travaille comme le bois.

sac de malt recycle

Et une filière locale innovante 🇫🇷

Pas d’époxy ni de plastique, nous exploitons les qualités intrinsèques de la drêche afin de proposer un produit composé à 98% de matière naturelle recyclée.

Pour rester cohérent avec notre approche bas carbone, aucune énergie première n’est utilisée pour créer notre matériau. Nous valorisons la chaleur fatale d’industries voisines pour alimenter en vapeur le dispositif de séchage.

Nos structures en acier sont fabriquées à quelques minutes de notre entrepôt à Nantes.

L’intégralité de nos partenaires se situent en France métropolitaine et nous travaillons le plus possible avec des entreprises proches de la nôtre afin de minimiser les transports.

instead demai

Nous préparons déjà notre prochaine cuvée

Après avoir vu le jour dans les Hauts de France, Instead s’est installé à Nantes en 2022 et l’équipe s’est agrandie pour répondre à l’activité croissante.

Avec l’innovation au cœur de nos procédés nous pensons déjà à la valorisation de nouveaux co-produits.

Franck Grossel est actuellement en train de dessiner la nouvelle collection Instead et nous sommes impatients de vous présenter de nouvelles alternatives écologiques pour réinventer l’industrie du mobilier en France et en Europe.

Eco-Industriel

Une approche bas carbone adaptée à une échelle industrielle.

Renouvelable

Nous revalorisons des déchets locaux avec une approche circulaire.

Innovant

Nous sommes les pionniers du mobilier brassé dans le monde.

Français

Tous nos partenaires sont situés et sélectionnés sur notre territoire.

team instead

Les brasseurs de mobilier ♻️

Aujourd’hui Instead rassemble une équipe de 4 personnes animées par une mission commune : proposer du mobilier durable et respectueux de l’environnement en s’appuyant sur le savoir-faire d’une industrie Française en pleine transition.

Nos partenaires 🤝